كروكوس ساتيفوس (كروكوس ساتيفوس) هو نبات من عائلة إيريس، جنس الزعفران، والذي يستخدم كتوابل في الطبخ. وصمة العار وكريم قرمزي يتم جمع لون الزهور الزعفران والمجففة، ويستخدم كلتوابل وتلوين الأطعمة. يعرف الزعفران منذ سنوات بأنه أغلى التوابل في العالم من حيث الوزن، حيث يصل سعره إلى حوالي 5000 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد. الجذر التاريخي لهذا […]